據(jù)中國(guó)網(wǎng)消息，12月13日中國(guó)網(wǎng)食品頻道發(fā)布一周食品安全黑榜，多家食品公司被檢查出問(wèn)題。

云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，2批次賢哥素牛筋被檢出酸價(jià)項(xiàng)目不合格。

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的通告中，大連友魚(yú)經(jīng)貿(mào)有限公司在淘寶網(wǎng)銷售的香酥小黃魚(yú)（香辣味），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

蘇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，上海壹佰米網(wǎng)絡(luò)科技有限公司銷售的1批次鮮活大頭蝦（活），恩諾沙星項(xiàng)目不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，復(fù)檢仍不合格。

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢發(fā)現(xiàn)，鎮(zhèn)江市潤(rùn)州區(qū)金谷鮮肉經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱華寶食品股份有限公司生產(chǎn)的五花肉（豬肉），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，鄄城縣嘉佳樂(lè)購(gòu)物超市銷售的手磨純香黑芝麻糊，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，安徽利民生物科技股份有限公司生產(chǎn)的丹華牌靈芝孢子粉，菌落總數(shù)、霉菌和酵母不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

北京金掌勺餐飲有限公司通州第一分公司使用、消毒的四方盤大腸菌群(/50cm2)項(xiàng)目檢測(cè)結(jié)果為“檢出”，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

上海昱亦餐飲有限公司(胖哥倆肉蟹煲五角場(chǎng)店)因所售牛蛙食品獸藥殘留量超標(biāo)，被上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局處以罰款5萬(wàn)元。

人們對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注度正在不斷地提升，因?yàn)槭秤糜惺称钒踩珕?wèn)題的食物會(huì)對(duì)人的身體健康產(chǎn)生長(zhǎng)期的危害。

食物中的酸價(jià)和過(guò)氧化值越高，食物就越不新鮮。長(zhǎng)期食用酸價(jià)超標(biāo)的食物就會(huì)引起人的腸胃不適、腹瀉，長(zhǎng)期食用還會(huì)對(duì)人的肝臟造成危害。

N-二甲基亞硝胺對(duì)眼睛、皮膚的刺激作用。攝入、吸入或經(jīng)皮膚吸收可能致死，接觸可引起肝、腎損害。

恩諾沙星如果攝入超標(biāo)，那么首要的是會(huì)對(duì)直接接觸到的腸胃造成一定的損傷，然后會(huì)產(chǎn)生頭部的不適和睡眠障礙。嚴(yán)重的情況下，還會(huì)影響到肝部的健康。

大腸桿菌超標(biāo)很容易出現(xiàn)痢疾等腸道疾病，還會(huì)引起嘔吐、腹瀉等不適癥狀出現(xiàn)，會(huì)對(duì)人的健康造成很大的危害。甚至嚴(yán)重的話有可能出現(xiàn)腎衰竭或者尿毒癥的發(fā)生。

多功能食品安全檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等200多項(xiàng)目的快速定性定量檢測(cè)。廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。

對(duì)于食品安全問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)督部門一定要加大監(jiān)督力度，對(duì)于觸及食品安全紅線的企業(yè)制定相應(yīng)的懲罰措施。作為食品制作和生產(chǎn)廠商以及餐飲機(jī)構(gòu)要對(duì)內(nèi)制定相應(yīng)的規(guī)范，同時(shí)使用相應(yīng)的檢測(cè)儀器加強(qiáng)自檢。

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